公司是否违法您好，我做的是咨询医生，…

公司是否违法您好，我做的是咨询医生，公司扣我们10天的工资不发，并且法定节假日不给我们放假，转正的员工如果本月的业绩下滑，没有达到到诊10人或是10人以下，两个月后返回试用期，转正的补贴和提成当月取消。重新考核，请问这些符合劳动法么，转正后就让我们签订3年的劳动合同，考虑了下就跟他们签订了1年的，里边说明如果违约走人的话需要付给他们违约金，我们可以凭借这些和他们解除劳动合同么